高甘油三酯血癥是高脂血癥的壹種，對人體的主要危害主要是引起動脈粥樣硬化、血管堵塞和血栓形成。而人在發育期並不會明顯感覺到動脈粥樣硬化，血管堵塞到≥75%時會明顯感覺到。但壹旦動脈硬化發展到血管堵塞、血栓形成，對人來說是致命的。所以在輕中度時，高甘油三酯血癥的癥狀並不明顯，患者可能完全沒有感覺，這是體檢時意外發現的。
指導意見:
在高甘油三酯血癥的治療階段，要減少脂肪酸和膽固醇的攝入，限制飲酒。脂肪每日攝入量應控制在總熱量的25%以下，飽和脂肪酸應控制在10%以下。對於高甘油三酯血癥患者，大量飲酒還會導致血清甘油三酯水平明顯升高，因此有必要限制飲酒。
肥胖時，遊離脂肪酸的動員和利用減少，血液中遊離脂肪酸水平升高，導致血清甘油三酯水平升高，而減肥可以降低肥胖患者血清甘油三酯水平。