韭菜可以和鵝蛋壹起炒。
韭菜可以和鵝蛋壹起炒，壹起吃不會有不良影響。韭菜炒鵝蛋和韭菜炒雞蛋是壹樣的。準備壹把韭菜，切成小塊。把鵝蛋打碎，放在碗裏打。加入壹勺鹽，攪拌成蛋液。大火燒熱鍋，放油。
然後將蛋液倒入鍋中，蛋液開始凝固後翻炒，翻炒成小塊，關火取出鵝蛋備用。將油重新燒開，油熱後放入韭菜段，加壹勺鹽快速翻炒幾下。最後倒入炒好的鵝蛋攪拌均勻後關火裝盤。
韭菜炒鵝蛋制作簡單快捷，五分鐘就能搞定。韭菜炒鵝蛋可以補充蛋白質，促進腸胃消化。但韭菜中粗纖維較多，不易消化吸收。多吃會導致上火腹瀉，腸胃不好的人不宜多吃。