牛眼肉，又稱牛頭肉，每個人的口味不同，也會有不同的做法。下面我來介紹壹下我的做法。
主要成分:牛眼肉
食材:鹽少許、蔥少許、姜少許、料酒少許、糖少許、醬油少許。
步驟:
1.首先，用溫水洗凈牛眼肉。洗凈後，將牛眼肉放入鍋中。同時加入料酒，將蔥姜煮開。
2.燒開後，將牛眼肉放入鍋中，依次加鹽、糖、醬油調味，然後註滿水，小火燉壹小時左右。燉某物。直到它變軟
3.最後從鍋中取出切片的牛眼肉，放入炒鍋中，加入少許水、鹽、糖調味，輕輕晃動炒鍋，使肉不沾鍋，煮開後裝盤。
燉牛眼肉很有營養，很好吃，而且特別溫。特別是壹些女性想減肥的時候，可以吃壹些燉牛眼肉，好吃不膩。