2.方法
3.技能
體驗步驟:
1材料:主料:銀耳;悉尼;北杏仁;南杏仁。調料:冰糖;適量的水
2方法。1.將銀耳用溫水浸泡10小時,去除沈澱物和硬梗,用清水反復洗凈,撕成小塊備用。2.雪梨洗凈後,刮掉皮,切成小塊備用。3.將銀耳放入鍋中,加入壹鍋水,燒開後小火燉30分鐘,加入梨和杏仁再燉20分鐘。4.關火,直到湯汁變濃,雪梨燉熟。加入壹大塊冰糖,燉5分鐘。
3技能。1,銀耳要提前泡壹天左右,這樣煮的時候省火省時。2.清洗銀耳的時候,把銀耳的根部去掉,味道就好了。3.銀耳燉至半熟後,放入梨,防止梨燉得太爛失去味道,最後放冰糖。4.喜歡湯就多加點水,想吃罐頭就少加點水。
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