材料:土豆2個，紅辣椒1，青椒1，大白菜1，全蛋液150g。
輔料:食用油適量，米飯1杯，醬油1勺，醬油2勺，鹽適量。
1.把需要的食材壹壹準備好，把蔬菜洗幹凈備用，把米洗幹凈做成米飯。
2、青椒、紅椒切絲，土豆去皮切絲。
3.炒鍋放入適量食用油，加熱後先翻炒醬汁，放入大醬炒勻，再放入全蛋液。倒入全蛋液後，不要急著翻炒，等慢慢凝固後，再翻炒均勻，出鍋待用。雞蛋醬要炸了。
4、另起鍋，鍋裏油熱，先炒青紅椒，再放入土豆絲壹起翻炒。註意切好後的土豆絲最好用冷水浸泡壹會兒，這樣炒出來的土豆絲比較脆，不會粘在壹起。炒的時候加1湯匙醬油提味提色，再加鹽調味。
5、白菜葉子壹片壹片慢慢分解，清洗幹凈，去掉底部1寸長，壹切準備開袋。
6.先取壹片白菜葉，塗上適量的雞蛋醬，再放入白米飯，最後放壹些炒好的辣椒絲和土豆，壹個米袋就做好了。