馬蹄粉的制作方法：
馬蹄洗幹凈去皮。
2.然後把馬蹄用攪拌機攪爛，沒有攪拌機也可以直接搗爛，越爛越好。
3.接著把汁濾擠出來，渣用清水洗壹下，再濾擠出汁來。
4.把汁靜置，粉會沈澱在底部。
5.把上面的水輕輕的倒出去，底部的粉拿去曬幹就是馬蹄粉了。
擴展資料：
馬蹄又叫荸薺，含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質，有清熱去濕解毒的功效。 是莎草根植物荸薺的球莖。主要生長在中國南方。
馬蹄中含大量的澱粉，加上低聚糖和單糖，占幹重的86%以上。澱粉18.8%，蛋白質2.3%，脂肪0.2%，灰分1.6%，多種維生素A、B1、B2、C，和礦物質鈣、磷、鐵等。
參考資料：
馬蹄粉-百度百科