榮獲95國際食品博覽會金獎。
這種酥餅選料考究,加工精細,造型獨特,層次分明,香甜酥脆,營養豐富,是家庭食用、旅遊和饋贈親友的優質食品。
榮獲首屆中國食品博覽會金獎,西亭酥脆原名“福龍茂”酥脆。
人們總是把它與清末南通狀元張謇聯系在壹起。
張謇十幾歲的時候,在西亭讀書的時候,經常去冷春喜的奶茶店品嘗冷氏的酥餅。
後來,他在考試中獲得了頭獎。他每年都回西亭祭祖。他總是去這家店品嘗酥餅,稱之為西亭酥餅。回到北京,張謇經常把酥餅作為禮物送給同事、華僑、外商和國際友人。
從那以後,西亭酥餅在日本、菲律賓、新加坡和其他東南亞地區名聲大噪。
今天的西亭酥餅好吃,甜脆,純正可口,健脾開胃,老少皆宜。