食材:300g斑點蝦；
輔料:油、鹽、姜、蒜泥、番茄醬、糖、紅酒。
番茄醬哈密瓜
1
花斑蝦洗幹凈後，剪掉它的須，準備好姜絲和蒜末。
2
不粘鍋倒入少許油，放入姜絲炒香。
三
加入蝦，用中火煎。
四
翻面煎至熟，倒入紅酒，紅酒蒸發後關火。
五
首先，把蝦放進盆子裏。
六
在另壹個鍋裏倒入少許橄欖油，加入大蒜炒香。
七
加入番茄醬炒香。
八
然後倒入適量的開水。
九
加糖調節酸甜味，然後關火。
10
把湯倒在蝦上。
清蒸斑點蝦
材料
蝦仁3塊，醬油2勺。
油1湯匙蔥花。
姜，少許糖，1/2湯匙。
蒸制實踐
步驟1斑節對蝦
第二步
蝦從後面切開，對半切開，去掉沙線。
第三步
蓋上蔥花和姜絲。
第四步
鍋裏熱油，加入醬油和白糖拌勻，然後倒在背上。
第五步
水燒開後放入蒸鍋蒸8分鐘。