3根蔥
2湯匙醬油
半勺鹽
油耗1勺
壹點黑胡椒
2湯匙植物油
五花肉60g
胡蘿蔔壹半
兩個雞蛋
壹片火腿
兩根香腸。
少許水澱粉
1新鮮蘑菇
-步驟-
1.五花肉切丁，蔥花，香菇切丁，加入料酒，醬油，黑胡椒，少許糖，少許鹽，用少許油耗腌制20分鐘！
2.雞蛋煎的時候可以煮半生熟，半生熟可以讓雞蛋和米飯更好的融合！鍋裏熱油，蔥花煸香，胡蘿蔔和火腿切丁至熟，加入少許生抽，加入米飯，翻炒分散~加入雞蛋~蔥花煸炒至粒粒分離~出鍋放入碗中~壓實~
3.將準備好的肉丁和蘑菇放入熱油中翻炒，加入水澱粉，煮至粘稠，放上蔥花，直接澆在準備好的米飯上，撒上芝麻~搭配火腿腸、菠菜葉等營養成分，口感爽滑鮮香~