土豆1
8口蘑
壹塊牛肉
壹片洋蔥
壹小塊黃油
適量的鹽
兩勺番茄醬。
百裏香適量
黑胡椒適量
蘑菇土豆湯的做法？
將土豆切成1厘米見方的塊。
口蘑洗凈，切片，焯壹下備用。
將洋蔥切成小塊。
(如果是臘肉，切成2厘米左右的正方形)
把牛肉切得越小越好。
向湯鍋中加入黃油，用小火融化。
加入蔥花翻炒片刻。
中火，加入牛肉末，翻炒變色，
加入焯水的蘑菇片繼續翻炒。
中間加點水，防止鍋糊。
加入薯片，炒壹會兒。
土豆沒水時，轉小火燉約15分鐘。
在此期間，檢查鍋是否幹燥，適當加水。
燉到土豆變軟爛。
將土豆炒至泥狀，然後加水燉至湯汁濃稠。
加入鹽和番茄醬，攪拌均勻。
加入百裏香，關火，
根據口味加入適量的黑胡椒。