蟹柳,海霸王餃子,黃瓜。
工作方法
1.黃瓜去皮去核切塊,放鍋裏煮。
2.加入海霸王餃子和蟹柳,煮熟,用鹽和雞精調味。
材料
金針菇100g,蟹棒150g,調料:鹽3g,味精2g,香油4g,米醋3g,香蔥3g。
工作方法
1.把蟹棒撕下來打包。金針菇切去根部,洗凈,小蔥切成圈。
2.金針菇用鹽開水焯壹下,然後放在盤子裏,上面放上蟹棒。
3.將蒸鍋裏的水瀝幹,燒開,將盤子放入蒸鍋,中火蒸五分鐘。
4.將蟹棒撕成絲,撕在每顆金針菇之間。加入鹽、味精、香油、米醋、香蔥。
技巧
1,如果不需要蒸鍋,也可以提前多放點調料,然後用保鮮膜蓋好,放入微波爐中加熱壹會兒。
2、金針菇剛開始不要煮的太熟,否則會影響口感。
3、調料可以自由搭配,放點芝麻醬,辣椒油,味道不錯。