首先給妳個建議，如果把烤魚，燒烤，火鍋都結合到壹個店的話，品類繁復，營業時間增長，而且人工成本增大，您的營業面積也會比較大，因為如果壹個小店面的話，結合三者得不償失。
現如今，餐飲大而全的店面越來越少，大家知道小而精的餐廳才是王道，過多的產品組合看似給顧客更多的選擇，其實這會讓顧客更加迷惑，這家究竟是什麽主打菜？主打菜多了其實就相當於沒有，消費者記不住，這就很難形成回頭客，回頭客的多少，才是壹家餐廳穩定的關鍵。
如果非要將烤魚，燒烤，火鍋集合在壹起的店鋪的話，裝修最好選擇接地氣的江湖風格，夜宵，火鍋都是豪爽作風，偏四川風味，那自然是江湖風最適合，而且還能有壹定的主體，要註意軟裝而非硬裝，要輕資產運行。