鯉魚？: 1
佐料
洋蔥:適量
姜？:適量
大蒜:適量
胡椒？:適量
生抽:適量
具體步驟
第壹步
選用稻田養殖的新鮮鯉魚，故米魚命名為四壹。這種魚是吃稻田裏的稻花香、水草和昆蟲長大的，自然無汙染。另外山泉水比較涼，魚長得比較慢，魚肉的肉質特別鮮嫩爽口。
第二步
2.將撕好的面筋放入清水鍋中，煮沸後取出。
第三步
3.炒鍋熱油，放入洗凈的毛豆肉翻炒。
第四步
4.接下來，加入切碎的茭白和焯過的面筋，翻炒。
第五步
5.然後，加點水。
第六步
6.加入適量的醬油。
第七步
7.加入適量的糖。
第八步
8.加入適量的鹽。
第九步
9.調味並煮沸。
第十步
大約需要十分鐘。芋頭和豆子煮熟後，品嘗後即可出鍋裝盒，壹道新鮮美味的武夷美食就這樣做成了。