苦瓜
1
(母雞的)蛋
二
東谷味噌
1湯匙
佐料
油
適量的
切碎的大蔥
適量的
味精
適量的
步驟
1.將新鮮苦瓜洗凈，從中間切開，切成0.5cm的薄片。
2.將半壺水倒入鍋中燒開。
3.水燒開後，倒入切片的苦瓜。
4.苦瓜稍微燙壹下就好了。不要燙得太厲害。淺綠色即可撈出，瀝幹備用。
5.往碗裏打兩個雞蛋，用筷子把它們打散。
6.鍋熱後倒入少許油。
7.倒入打好的蛋液翻炒。
8.我用東谷醬油，也可以用自己的醬油~
9.在雞蛋中加入壹勺東谷醬油，攪拌均勻。
10.攪拌均勻，加入少許蔥花。
11.最後加入壹勺味精即可食用。
12.裝盤享用~
13.苦瓜雞蛋蘸醬就完成了！女士多吃苦瓜減肥。