男卵能起到什麽作用？

雄蛋是壹種治療眩暈的食物配方，是傳統的民間滋補珍品。如果兒童和體弱者能經常食用，會健脾胃，所以會起到強身健體的作用。能明顯改善氣血不足引起的各種癥狀，增強人體免疫力和抵抗力，營養美容，保健強身。

雞蛋的吃法很多，煮、蒸、煎、炸。就雞蛋營養的吸收和消化率而言，煮雞蛋和蒸雞蛋為100%，嫩煎蛋為98%，炒雞蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老煎蛋為81.1%，生雞蛋為30%~50%。從這個角度來說，煮雞蛋和蒸雞蛋應該是最好的吃法。？

但要註意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。但是對於孩子來說，蒸雞蛋湯和蛋花湯是最合適的，因為這兩種方法可以疏松蛋白質，容易被孩子消化吸收。註意:茶葉蛋要少吃，因為茶葉中含有酸化物質，與雞蛋中的鐵結合會刺激腸胃，影響胃腸道的消化功能。

參考資料:

百度百科-男性雞蛋的烹飪方法