中文名拉丁學名歐洲鰻鱺歐洲鰻鱺日本鰻鱺日本鰻鱺白色鰻鱺澳大利亞鰻鱺黑色鰻鱺莫桑比克鰻鱺鱸魚鰻鱺mormorata菲律賓鰻鱺歐洲鰻鱺mormorata新世界上有18種歐洲鰻鱺dieffenbachi印度尼西亞鰻鱺雙色太平洋鰻鱺，其中臺灣省有日本鰻鱺、鱸魚鰻、西裏伯斯鰻和短鰭鰻鱺四個科，但只有日本鰻鱺最多，其他三種很少見。它們已經在地球上生活了幾千萬年，但我們對它們的了解只是近幾十年的事。比如它真正的產卵場發現於1991年。它的性別最初是由環境因素和密度控制的。密度高了，食物不足，就會變成雄魚，反之亦然。在臺灣省的河流中，因為鰻魚的數量很少，所以大部分都是雌魚。
常見的有:
歐洲鰻(歐洲鰻鱺)
美洲鰻(歐洲鰻鱺)
日本鰻鱺(白鰻；鰻鱺)
澳洲鰻鱺(黑鰻；澳大利亞安圭拉)
非洲鰻鱺
歐洲鰻鱺
菲律賓鰻鱺
新西蘭鰻魚(安圭拉迪芬巴赫)
印度尼西亞鰻魚(太平洋安圭拉)