如果是格子狀的,那就是華夫餅,起源於13世紀的比利時。
我們愛吃的松餅,翻譯成英文就是松餅,再翻譯成英文就是英式松餅,紙杯蛋糕,松餅。
壹般來說應該說煎餅,最正統的叫法是煎餅或者煎餅。煎餅的厚度可以自己決定,但壹般都傾向於薄的。最經典的煎餅,最外層是金黃色,或者是焦黃略顯焦黃,內部柔軟多孔有彈性。煎餅是壹種扁平的蛋糕,由澱粉制成,內含雞蛋、牛奶和黃油。它是在熱鍋上用油或黃油炸制而成,故名煎餅。
美式松餅最常見的吃法是在原煎餅上澆壹層加拿大楓糖漿,而且是加熱的楓糖漿。在楓糖漿的作用下,蛋糕裏的牛奶味和雞蛋味越來越清晰遞進。煎餅的醬料和配料比較多,比如糖粉、果醬、冰淇淋、水果、堅果、蜂蜜……
部分內容摘自《松餅、煎餅、華夫餅、傻傻分不清》