鱈魚膠怎麽泡？

鱈魚膠在冰箱裏用清水浸泡8小時，同時換水。把泡了8個小時的鱈魚膠拿出來，用剪刀把鱈魚膠的每壹股都剪掉，把裏面的油性物質和臟東西清洗幹凈，燒開壹鍋水，水燒開後加入蔥、姜和高度白酒，去除鱈魚膠的腥味。大火燒開後，加入鱈魚膠，煮至卷成球狀。轉中低火，繼續煮5分鐘。關火後繼續燉，直到水冷卻。

鱈魚膠在冰箱裏用清水浸泡8小時，同時換水。把泡了8個小時的鱈魚膠拿出來，用剪刀把鱈魚膠的每壹股都剪掉，把裏面的油性物質和臟東西清洗幹凈，燒開壹鍋水，水燒開後加入蔥、姜和高度白酒，去除鱈魚膠的腥味。大火燒開後，加入鱈魚膠，煮至卷成球狀。轉中低火，繼續煮5分鐘。關火後繼續燉，直到水冷卻。取出煮熟的鱈魚膠放入清水中，去除魚膠表面的塗層和血漬，用壹鍋清水繼續在冰箱中浸泡8小時。