米飯
400克
辣香腸
300克
胡蘿蔔
二
杏鮑菇
二
老湯
200克
佐料
鹽
適量的
精力
適量的
辣椒
適量的
食用油
適量的
步驟
1.將所有胡蘿蔔、杏鮑菇和香腸洗凈。
將香腸切片
3.杏鮑菇和胡蘿蔔切丁備用
4.鍋裏放油，翻炒姜末。
5.加入香腸，翻炒。
6.倒入胡蘿蔔和杏鮑菇
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8.加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻，關火。
9.大米洗幹凈留在盆底。
10.將炒好的蔬菜倒入米飯中。如果水不夠，就加點水。建議用中火蒸蔬菜25分鐘。
11.蒸飯，嘗嘗，味道不錯。拍照時，飯的熱氣散不開，照片裏有蒸汽。哎，冬天拍照有問題，還是要等涼了再拍。
技巧
炒菜有點炒，不是煮，是蒸。還有蒸的時候壹定要把握好湯料的量，避免米飯太硬或者太軟。宜無食。