氰化鉀俗稱山奈鉀、山埃鉀。化學分子式KCN。狀為白色等軸晶系塊狀物或粉末。易潮解。易溶於水、乙醇。屬無機劇毒物品，應用領域：冶金工業作鋼的熱處理劑，農藥作除草劑。還用於電鍍工業、礦石浮選提取金、銀業。
性質和用途
白色顆粒、粉末或熔融塊。有潮解性。易溶於水、乙醇、甘油，微溶於甲醇、氫氧化鈉水溶液。溶於2份冷水、壹份沸水、1 00份乙醇、25份甲醇。其水溶液呈堿性，並很快分解。在空氣中或吸濕逐漸分解。不能燃燒。受高熱或與酸接觸會產生劇毒的氰化物氣體。
與硝酸鹽、亞硝酸鹽、氯酸鹽反應劇烈，有發生爆炸的危險。分析試劑，測定銅、鎳、鋅、鎘等。用作掩蔽體、照相定影劑、殺蟲劑及用於提煉金、銀等貴重金屬等。