調料:胡椒粉少許，鹽少許，1勺蠔油。
工具:6寸蛋糕模具，廚房用錫紙。
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2.白蘿蔔切絲，加鹽腌制10分鐘，去水；不要扔掉蘿蔔水。用它來攪拌粘米粉。
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3.將香腸剁碎，蝦皮用水泡幹水分；蘑菇洗凈，去蒂切片，蔥切碎，洋蔥切片。
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4.鍋裏燒熱油，把洋蔥炒至焦黃，撈出備用。
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5.將香腸、幹海皮、香菇放入鍋中炒香。加入蘿蔔絲和洋蔥絲。
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6.加入1湯匙蠔油、少許胡椒粉和適量鹽繼續翻炒1-2分鐘。
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7.將攪拌均勻的糯米漿倒入蘿蔔絲中，慢慢攪拌至米漿凝固。
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8.用錫紙包好蛋糕模，倒入混合好的原料，蓋上保鮮膜壓實。
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9.蓋上錫紙，鍋裏燒開水，放抽屜裏蒸1小時取出。
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10.將模具從鍋中取出，冷卻後切片。
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11.鍋裏加少許油，煎至兩面金黃。