杏鮑菇和洋蔥的做法

杏鮑菇又稱杏鮑菇，是壹種集食用、藥用和食療為壹體的新型珍稀食用菌品種，已被成功開發栽培。香菇有杏仁香味，肉質鮮嫩，味道清香，營養豐富，可烹制數十種美味菜肴。還具有降低血脂和膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、預防心血管疾病等功效。深受人們喜愛，市場價格比平菇高3- 5倍。

材料

材料:杏鮑菇250g，洋蔥1；

輔料:油10ml，鹽5g，醬油3ml。

杏鮑菇炒洋蔥

1

杏鮑菇切片。

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2

將洋蔥切片。

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三

在鍋裏放油和鹽。

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四

油熱時，放入杏鮑菇翻炒。

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五

將杏鮑菇炒軟，然後放入洋蔥翻炒。

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六

翻炒後加入醬油調顏色。

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七

翻炒均勻，然後出鍋裝盤。

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技巧

註意溫度