空氣炸鍋烤羊排用錫紙的。把骨頭那部分用錫紙包上比較好，這樣就不會烤焦了。而且用錫紙將羊排包好，每個單獨包，盡量都包住，不要有露出來的部分。
烤羊排（空氣炸鍋版）的做法
把砍斷的羊排洗凈用加了姜蔥料酒的水煮壹會，確保熟透後撈出瀝幹水，再用適量的玉米油、料酒、醬油、食用油、燒燒粉、黑胡椒粉、壹點點鹽和大蒜片攪拌均勻腌制半個小時。
空氣炸鍋烤架上鋪好錫箔紙並把切好的洋蔥片放上去，把腌好的羊排放入炸鍋後，再撒些孜然粉開200度烤十二分鐘。到時間後把羊排翻面撒上孜然粉烤8分鐘，再撒些辣椒面和小蔥繼續烤4分鐘。
時間到後把羊排和洋蔥夾到盤裏，再倒上錫箔紙裏熬出的油，喜歡吃小蔥的可以再撒點小蔥上，打個醋碟蘸著，會很好吃！