羊肉湯特點:羊肉湯爛而甜，湯色乳白色，色澤鮮艷，乳白色；湯很美，營養豐富；不腥又好吃。
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羊肉性溫和，含有優質蛋白質，脂肪含量低於豬肉。適量吃羊肉可以增強體質，增加人體抵抗力，有益健康。但是說到喝羊肉湯，吳曉娜糾正了壹個普遍的誤解。其實羊肉湯的營養價值並不高，但羊肉本身的營養價值最高。
羊肉湯中含有的嘌呤、雞酸酐、含氮浸出物會增加人體腎臟的負擔。吳曉娜特別提醒，痛風、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病患者不宜喝羊肉湯，會誘發痛風急性發作，促進胃酸分泌，加重潰瘍。
人民網-羊肉湯的營養價值不如羊肉“清湯”和“白湯”。
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