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海鮮配啤酒有什麽反應?

吃海鮮的時候喝啤酒非常容易導致痛風癥狀加重,嚴重者可出現痛風結石。而且可能會導致過敏性疾病出現明顯的加重現象,會出現全身性的瘙癢紅斑。

吃海鮮不建議同時喝啤酒。海鮮本身屬於壹種蛋白質含量非常高的食物,裏面含有大量的嘌呤,容易增加身體內尿酸的含量。而啤酒本身屬於壹種小麥發酵類產品,裏面含有的嘌呤含量也非常高。

海鮮註意事項

海鮮與水果同吃會腹痛。魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸,如果吃完海產品後,馬上吃水果,不但影響人體對蛋白質的吸收,海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合,形成難溶的鈣,會對胃腸道產生刺激,甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃。