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合川特產

重慶合川的著名特產有合川桃片、合川肉片、合川醬油。合川桃片是中國的傳統特產,脆甜。合川肉片已列入中國名菜,合川醬油榮獲優質醬油稱號。合川也是巴蜀文化的重要發源地之壹。

合川的特產是什麽?

1,合川桃片

合川桃片是中國著名的傳統特產。它們粉質細膩,又薄又軟,撕了也不會壞。桃片色白,味甜,有濃郁的桃仁香氣,色澤略金黃,有甜、鹹、麻味。

2.合川肉片

合川肉片是重慶合川的壹道地方菜,距今已有100多年的歷史。這道菜酸甜略帶辣味,逐漸成為合川乃至川菜的名菜,並在全國各地廣為流傳,被列入中國名菜菜單。

3.合川醬油

合川醬油創立於光緒年間。民國21年獲四川省展優質醬油銀獎及證書,1982年獲永川地區優質醬油稱號,獲全國醬油大賽最高分及商務部優質產品獎。