合川的特產是什麽?
1,合川桃片
合川桃片是中國著名的傳統特產。它們粉質細膩,又薄又軟,撕了也不會壞。桃片色白,味甜,有濃郁的桃仁香氣,色澤略金黃,有甜、鹹、麻味。
2.合川肉片
合川肉片是重慶合川的壹道地方菜,距今已有100多年的歷史。這道菜酸甜略帶辣味,逐漸成為合川乃至川菜的名菜,並在全國各地廣為流傳,被列入中國名菜菜單。
3.合川醬油
合川醬油創立於光緒年間。民國21年獲四川省展優質醬油銀獎及證書,1982年獲永川地區優質醬油稱號,獲全國醬油大賽最高分及商務部優質產品獎。