豬裏脊肉適量
適量面條
黃瓜適量
胡蘿蔔適量
適量的卷心菜
食用油適量
適量的鹽
雞蛋適量
豆瓣醬適量
適量的湯
五香美味
烹飪技術
需要十分鐘。
簡單的困難
如何做家庭版的渣江面？
1
朱國田水煮面
2
燒水時，將黃瓜、胡蘿蔔和卷心菜切絲備用。
三
豬裏脊肉洗凈切絲，用蛋清裹住裏脊肉。
四
炒鍋燒熱，放入食用油，油熱時放入肉絲翻炒，然後放入豆瓣醬翻炒上色，如果喜歡吃幹的，放入少許高湯和少許食用鹽。
五
此時將面條煮熟，用冷水浸泡，然後將面條放入容器中，加入前面的備用材料，最後加入炒好的肉絲即可食用。
所用廚具:煮鍋、煎鍋。