1，腐乳燒肉。配料:五花肉、腐乳、白糖、蔥姜蒜、醬油。做法:將五花肉切成小塊，將腐乳和腐乳湯倒入小碗中做成醬料，蔥姜蒜切段備用。鍋中加入少許油，放入蔥姜蒜爆香，然後放入五花肉碎，小火煸炒，倒入腐乳醬，加入醬油小火燉40分鐘，最後放入白糖提鮮。
2、腐乳土豆。配料:土豆、腐乳、小蔥、醬油。做法:將土豆切成小塊，將腐乳倒入碗中壓成泥狀，小蔥切碎。鍋裏倒壹點油，把土豆炒壹會兒，再加壹點醬油和水燉至土豆軟爛，再倒入腐乳，小火煨壹會兒。
豆腐乳的吃法有很多種。妳可以根據自己的口味來制作。都是熟的，懶人壹般直接吃。但是，豆腐乳不能多吃。畢竟是腌制食品，適量食用就好。