可以。銀耳,枸杞,百合,蓮子,西洋參都是健康且相容的食材,可以壹起燉湯。方法如下:
食材:銀耳,蓮子,冰糖適量,百合10g,西洋參20g,枸杞適量
方法/步驟:
1、準備好食材
2、銀耳泡發,蓮子、百合、紅棗浸泡、枸杞洗凈備用
3、泡發好的銀耳,洗凈去蒂,撕成小塊。
4、浸泡好的蓮子,裝入容器中,加入能浸泡住蓮子的清水,冷水入鍋蒸熟。
5、銀耳和百合加入鍋中,註入適量清水大火燒開,轉中小火煮半小時。
6、加入紅棗、蒸熟的蓮子,蓋上蓋子繼續煮10分鐘
7、加入枸杞和冰糖,煮至冰糖融化
8、攪拌均勻即可食用。
註意事項:
在清洗蓮子時要去掉蓮心,以免甜湯帶苦味。蓮子跟蓮子心的作用是不同,蓮心性寒味苦,如果是脾胃虛弱者,建議服用蓮子的時候,記得要把蓮子心去掉,以免加重脾胃的癥狀。