選擇壹個雞蛋，然後洗去蛋殼上的汙垢。洗完後用幹毛巾或紙巾擦幹蛋殼上的水漬，因為整個醋浸雞蛋不能有水漬。
第二步:用醋浸泡雞蛋。
準備壹個玻璃容器。玻璃容器的瓶口需要大，玻璃容器也可以用瓶蓋密封。
第三步:用醋浸泡雞蛋。
將洗凈的雞蛋放入準備好的玻璃杯中，然後倒入適量的白醋，白醋的量以淹沒雞蛋為準，然後密封壹周。
第四步:用醋浸泡雞蛋。
壹周後，玻璃容器被打開了。此時，蛋殼已經被軟化，雞蛋變成了壹個柔軟的充氣氣球。如果是喝的醋蛋液，用筷子刺破雞蛋，用筷子夾出雞蛋內膜。如果是外用的，把容器裏的醋倒出來，然後取出雞蛋，小心的撕開雞蛋內膜，取出蛋清，倒入玻璃容器裏，把雞蛋的蛋黃和內膜扔掉。
第五步:用醋浸泡雞蛋。
如果作為醋蛋液飲用，需要將雞蛋和雞蛋浸泡的醋液混合均勻，然後加蓋密封24小時後飲用。