蛋白糖霜直接擠到餅幹上，如果是自然幹的情況下，要根據天氣環境變化，無法得到準確時間，通常是使用壹些方法，能使它快速變幹。
可以直接用烤箱，將餅幹放在預熱後關閉電源的烤箱中烤壹二分鐘，很快就幹了。還有就是將餅幹放在通風的地方，風會幫助吹幹，等不及的話可以用電吹風吹幾分鐘。
擴展資料：
制作糖霜餅幹註意事項：
準備好餅幹底，再畫之前，餅幹壹定要晾涼。糖霜，需要特別細的那種，壹定要過篩，過篩，攪勻到比較粘稠狀態，滴落下來的糖霜比較慢，此時可以加入自己想要的色素。
畫畫基礎不好的，可以圖案提前找好，看著畫，勾線要順暢。彩色糖霜做好冷藏可以保存3天，壹定3天內用完。