2.用清水洗凈葉子的正反面，可以用手擦拭，也可以用清潔工具清洗，但不要用力過猛，以免損壞。
3.在鍋中加入適量的水，煮沸。
4.將葉子放入沸水中煮3分鐘。
5.取出葉子，再用清水沖洗壹遍，放入淘米筐中瀝幹水分。
註意:燙葉子的時候，如果葉子是幹的，需要用清水浸泡壹晚。妳需要把葉子放在水裏，輕輕的洗壹下，然後用開水燙壹下，這樣才能保證葉子更幹凈。粽子葉如果選用竹葉，會更耐煮。另外，在煮或燙完粽子葉後，妳需要將粽子葉放入清水中，然後用它們包裹粽子。
在使用粽子葉時，如果采用煮粽子葉的方法殺菌滅毒，如果使用的粽子葉是幹燥的粽子葉，就要用冷水浸泡壹晚，使其吸收足夠的水分，變得更加柔軟；如果是溫水浸泡，需要浸泡壹個小時，然後用手輕輕清洗。如果葉子是新鮮的，烹飪前清洗幹凈即可。如果是開水，需要15分鐘。