八角是南亞熱帶的樹種，喜冬暖夏涼的山地氣候。適宜種植在土層深厚、排水良好、肥潤、偏酸性的沙壤土或壤土中，在幹旱貧瘠地區或積水低窪地區生長不良。
八角主產於廣西西部和南部(多栽培於百色、南寧、欽州、梧州、玉林等地區)，海拔200-700米，而其自然分布可達海拔1600米。桂林燕山山(約25° 11 ' N)和江西上饒鬥水鎮(25 50 ' N)已引種正常開花。福建南部、廣東西部、雲南東南部和南部也有種植。八角，又名八角茴香(本草綱目)、八角茴香、麻椒(廣西壯語)，是八角屬的常綠喬木植物。
八角是壹種著名的調味品，也可入藥。果皮、種子和葉子都含有芳香油，是制造化妝品、甜酒、啤酒和食品工業的重要原料。3-5月常規粗果開花，9-65438+10月成熟，8-65438+10月春季粗果開花，次年3-4月成熟。