步驟1:為了釀造美味的酸梅湯，我們需要準備以下材料:酸梅粉、蜂蜜、熱水、冰塊等。
第二步:首先我們用清水清洗裝酸梅湯的容器，然後用開水消毒，再放在壹邊控制水分。
第三步:根據自己的口味決定酸梅粉的用量。如果我喜歡酸，我會在容器裏多放些酸梅粉，用開水沖泡。這時候半杯開水就夠了。
第四步:然後取出壹部分準備好的酸梅湯，用溫水稀釋。如果怕酸，也可以加點蜂蜜或者冰塊。
酸梅粉
酸梅粉主要是曬幹，然後磨成粉，吃起來又酸又甜。壹般可以搭配各種炸雞或者壹些好吃的食物，可以減少壹些油膩感，但也可以直接洗入水中，味道更好。
先準備好酸梅粉，再準備壹定溫度的水，壹般在70或者80左右，按照1:2的比例沖泡，這樣才能達到更好的口感，或者用鍋燉也很好。加入適量的糖或蜂蜜調味，酸梅湯的酸味混合後會變淡，人喝起來會覺得酸甜可口誘人。