壹:醬油炒飯的做法如下。
1.將煮好的米飯用勺子攪拌，加入醬油和醬油糖攪拌均勻備用。
2.胡蘿蔔和紫甘藍切丁，蘑菇切丁，速凍青豆和玉米粒解凍。
3.鍋燒熱，加少許油，先炒香菇和胡蘿蔔，再炒勻四季豆和玉米粒。
4.加入混合米飯和切碎的紫甘藍，用小火攪拌均勻。
二:金蛋炒飯的做法如下。
1.香菇和香腸清洗幹凈後，切丁備用，小蔥切小塊，蛋黃打散備用。
2.鍋中放少許油，放入香腸，慢慢翻炒出香味。
3.倒入米飯，不斷翻炒，待米飯差不多散開後，將蛋黃液倒在米飯上。
4.快速翻炒，讓所有的米飯都被蛋黃充分覆蓋。
5.蛋黃和米飯混合在壹起後，加入蘑菇和鹽壹起翻炒。聞到香味後放入小蔥翻炒幾下，關火出鍋。