如果從健康角度考慮，應該用動物霜。建議仔細看看裏面的脂肪含量。穩定性越高越好。
攪打奶油。如果是蔬菜奶油，保持冷凍。取出後，切掉需要的部分，融化至沒有大冰塊。如果是動物膏，有的冷藏保存，有的常溫保存，但使用前需要冷藏24小時。不管送什麽奶油，都不如坐冰水裏。另外，如果希望動物奶油更穩定，送走的時候可以加壹點奶粉。
材料
鮮奶油350g，糖粉35g，水果適量，蛋糕三塊，朗姆酒適量；
工作方法
1，鮮奶油加糖粉和朗姆酒使其不動；
2、第壹塊蛋糕抹上奶油，加入水果，然後再加點奶油蓋住；
3.放第二塊蛋糕，重復步驟2；
4.放第三塊餅，開始抹面；
5.裝飾鮮花，放上自己喜歡的水果。