1、準備幹海參，用幹凈的牙刷，小心清洗外面的雜質，稍微刷幹凈些。放在過濾後的水裏，放在冰箱冷藏，浸泡壹晚。
2、第二天拿出換幹凈的水（過濾後的水），放冰箱冷藏，繼續浸泡壹晚，這是浸泡2天的狀態，看海參的軟度，也可以浸泡3天。
3、浸泡2-3天後，海參變軟，拿出剪開，取出臟東西，清洗幹凈，在筋的地方從上往下各剪壹刀，壹***3刀。
4、把全部海參再用牙刷裏裏外外刷壹遍，刷幹凈。再放入高壓鍋，加過濾後的水，大火燒開轉小火，起碼四十分鐘以上。用筷子能輕易插入。夾起海參兩端能自然下垂。不夠熟繼續煮，煮熟為止。
5、取出海參，自然冷卻。
6、放入容器裏，加過濾後的水，浸泡2-3天，放冰箱冷藏。隔壹天換壹次水。
7、泡發好的海參，即可食用。泡發好也有大有小，正常。取出海參，吃不完的放冰箱冷凍，隨吃隨取。