花生雞腳湯,煲的粘粘的,雞腳煲的全都特別軟爛,脫骨才好,這樣的膠原蛋白最容易吸收了,多喝對皮膚好~
然後普通的鹵雞腳,買壹瓶李錦記的鹵水汁作這個特別好吃,鹵的時候別忘了加壹大勺香油壹起燉,味道特別贊,再買些白豆幹和花生和雞腳壹起鹵,還可以在煮些熟雞蛋,把外殼剝掉後加進去壹起鹵,味道特別香~下酒或者追劇,朋友聚會都特別合適,平時配個泡面什麽的也相當好吃,這個多做點,涼了以後撈起來,放保鮮盒裏
紅燒雞爪,這個也好吃,就是要炒糖色,然後怎麽做紅燒肉怎麽做這個,別扒鍋就行做好以後帶點甜味兒,啃起來特別過癮
另外喜歡吃豉蒸鳳爪,這個比較麻煩,弄不好有點危險,新手就不推薦了,鳳爪需要過油炸壹下,然後腌制,和豆豉蒜蓉什麽的壹起上鍋蒸,