雞腿2只
冬菇8-10朵
茶樹菇8-10朵
枸杞適量
姜3片
蔥2根
料酒適量
鹽適量
水適量
做法：
1.雞腿焯水洗凈備用。
2.冬菇和茶樹菇泡水，清洗幹凈。
3.準備其他材料。
4.燒開水，將雞腿放入焯水中，去除血水，撈出洗凈。
5.把冬菇和茶樹菇剪成小段備用。
6.燒開適量清水，加入雞腿，調入適量料酒，加入蔥和姜片，大火煮開後轉小火燉煮。
7.燉煮40分鐘後加入冬菇和茶樹菇繼續煮30分鐘，加入適量鹽調味。
8.煮好後加入枸杞煮開即可食用。
溫馨提示：
1.建議用砂鍋煲湯，口感更香濃。
2.冬菇和茶樹菇煮時不要煮太久，否則會影響口感。
3.可以根據自己喜好加入其他食材，如紅棗、黃芪、淮山等。