糯米粉的補救措施
當我們制作糯米糊或其他壹些食物時，主要材料是糯米粉，它充滿粘性，味道彈性和密度，受到人們的歡迎。但是，當我們用糯米粉做食物時，會發現蒸熟後裹餡太粘。
壹般蒸出來的糯米粉太粘，多半是因為沒有粘米粉。如果只有糯米粉，容易造成蒸出來的面團太軟太粘。這時候我們就要做壹個新的，在糯米粉中加入粘米粉，形成面團。
此外，還可以在糯米粉中加入壹些玉米澱粉制作面團，使面團既有糯米粉的軟糯口感，又更有彈性，便於餡料。另外，制作時註意不要加太多水，否則可能會太粘。