如何挑選好吃的蠶蛹，如何挑選蠶蛹及其營養價值

1，如何挑選蠶蛹:(1)挑選蠶蛹的時候，要選擇那些活的蠶蛹，比較新鮮。(2)金黃色的蠶蛹也比黑色的新鮮。(3)觀察蠶蛹的尾部，能動的蠶蛹比較新鮮，不能動的多為死蠶蛹。

2.蠶蛹的營養價值及功效:(1)增強免疫力:蠶蛹的營養價值非常豐富，其所含的蛋白質和微量元素能維持免疫功能，顯著增強體質，提高機體抗病能力。適合免疫力低的人。(2)利尿消腫:蠶蛹能很好地排出體內毒素和多余水分，促進機體新陳代謝，具有利尿消腫、保護腎臟的作用。(3)補血益氣:蠶蛹含有豐富的蛋白質和有機物，對身體各方面都有很好的保護作用，非常適合氣血兩虛、貧血的人食用。(4)止痛:蠶蛹制成的蠶蛹酒具有祛風濕、止痛的作用。經常食用油炸蠶蛹，不僅能為人體提供各種營養，還有助於人體緩解疲勞。