鮑魚和海參，哪個更有營養？鮑魚和海參，哪個更有營養？

1，鮑魚更好，因為營養價值更高。海參和鮑魚都具有很高的營養價值，兩種食物的功效並不完全相同，但鮑魚比海參含有更多的營養成分，因此可以認為海參的營養價值高於海參。

2.鮑魚營養價值高，營養豐富。鮑魚含有20種氨基酸，此外還含有豐富的蛋白質、脂肪、鐵、碘、鋅、磷等營養成分。適當食用還可以幫助人們補充維生素A、D和B1。

3.對人體生理活動來說，海參含有50多種有益的營養成分，比鮑魚還多，蛋白質含量也更高。還含有18種氨基酸、硫酸軟骨素、海參粘多糖等營養成分，以及B1、B2、煙酸等維生素和鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩等元素。適量食用有利於身體虛弱的人群，可以更好的補充營養。

4.另外，鮑魚和海參是對人體營養價值較高的食物，可以適量食用，但不要壹次吃太多，以免胃部不適。要註意保持飲食均衡，避免吃得太單壹，導致營養缺乏。