家鄉有賣正宗月餅的。因為老人認識主人,我就跟著制作過程。就是那種酥脆的月餅,外面是白色的酥皮,裏面是花生、芝麻、瓜子的白糖糊。特別好吃!零添加劑。我老家人都吃這種月餅,對大超市的月餅嗤之以鼻。
但由於沒有防腐劑,這種月餅保質期不長,不建議壹次買太多。
因為這種正宗月餅的商業價值沒有工業月餅高,目前還沒有知名品牌。在大城市也消失了。
好利來月餅。
因人而異,每個地方的味道都不壹樣。大致排名如下:
好利來月餅、杏花樓月餅、榮華月餅、元祖月餅、稻香村月餅、華美月餅、田明頂月餅、利口福月餅和天使月餅。
其中,利口福、蓮香樓、百威、榮華、華美5個品牌來自廣東。廣式月餅具有皮薄、餡美、色澤鮮艷的特點。它們不僅在廣東流行,在全國各地和其他國家和地區也很受歡迎,已經占據了全國月餅的半壁江山。?