2.輔料:15g黃油,65g糖,3g酵母。
3.將除黃油外的所有材料放入面包包中,揉面20分鐘。
4.加入黃油和面粉30分鐘。
5.好面子的把片子拉出來。
6.將面團放入盆中發酵。
7、發酵至2至2.5倍。
8.排出空氣,將面團搟成圓形,放入模具中進行第二次發酵。
9、發酵至2次,塗上蛋液,烤箱180度預熱5分鐘,上下烘烤35分鐘。
10.烤好後,將面包冷卻,切成6片。
11.將奶油奶酪放入盆中,用水將其軟化。
12,加入15克糖,用打蛋器攪拌均勻。
13,加入20克牛奶和30克奶粉拌勻。
14,拿壹條面包在上面劃兩個口子,裏面塞滿奶酪。
15,然後兩面塗上芝士餡。
16,然後撒上奶粉。