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如何制作奶酪面包

1.材料:高筋面粉300克,雞蛋1個,牛奶200克,奶油芝士130克,奶粉40克。

2.輔料:15g黃油,65g糖,3g酵母。

3.將除黃油外的所有材料放入面包包中,揉面20分鐘。

4.加入黃油和面粉30分鐘。

5.好面子的把片子拉出來。

6.將面團放入盆中發酵。

7、發酵至2至2.5倍。

8.排出空氣,將面團搟成圓形,放入模具中進行第二次發酵。

9、發酵至2次,塗上蛋液,烤箱180度預熱5分鐘,上下烘烤35分鐘。

10.烤好後,將面包冷卻,切成6片。

11.將奶油奶酪放入盆中,用水將其軟化。

12,加入15克糖,用打蛋器攪拌均勻。

13,加入20克牛奶和30克奶粉拌勻。

14,拿壹條面包在上面劃兩個口子,裏面塞滿奶酪。

15,然後兩面塗上芝士餡。

16,然後撒上奶粉。