冷卻後，我們把它放在冰箱裏保存。我們壹定要用保鮮袋密封，雖然冷凍的話可以保存壹段時間。不過這種糍粑不能保存太久，最多也就半個月，然後可能會發黴，所以大家最好在15天內吃完。
糍粑是將煮熟的糯米放入石槽中，用石錘或蘆葦搗碎而成。壹般這種食物可以叫糍粑。南方各民族小吃是中國南方壹些地區的大眾食品。主要在重陽節，作為節日食品供客人品嘗。
汽巴的由來:
2000多年前，春秋戰國時期的人們為了紀念守楚將軍伍子胥，形成了壹個古老的習俗。伍子胥建城時，大量糯米蒸熟，壓成磚冷卻。作為城墻的基石，還儲存了救荒用的糧食。
後來每到豐年，人們就把糯米做成城磚狀的糍粑來紀念他。糍粑味甜，有團圓甜蜜之意。