土豆肉片的做法？

　很多人都很喜愛吃土豆，其實土豆本身也含有豐富的營養，對於喜愛吃土豆的人來說，怎麽做土豆都愛吃。這款土豆肉片，葷素搭配，營養均衡，別看是壹道家常菜，味道卻很美味哦。

主料：

土豆2個　豬肉200克

輔料：

食鹽3茶匙　香油1茶匙　幹澱粉2茶匙　料酒1茶匙　生抽2茶匙　植物油1湯匙　雞精1茶匙　幹辣椒4個　水適量

做法：

1.土豆去皮，洗凈，切片，然後在清水裏浸泡片刻，去掉多余的澱粉，也能防止土豆發黑

2.豬肉洗凈後，切成肉片，用適量香油、鹽、幹澱粉、料酒抓勻，腌制片刻

3.鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱，用幹辣椒熗鍋

　4.放入肉片，迅速翻炒至顏色變白

　5.放入土豆片翻炒

6.倒入適量清水，蓋上蓋子，燜煮幾分鐘

7.調入適量生抽\

8.食材熟了之後，調入適量鹽

9.調入適量雞精

10.熟了就可以了！