奶酪可以生吃或用於烹飪，單獨食用或與其他配料壹起食用。加熱後，大部分會融化，變成褐色，有些奶酪會軟融化，特別是加入酸或澱粉後。奶酪配餅幹是壹些西方人充饑的選擇。奶酪和葡萄酒是法國餐的主菜，在甜食之前。奶酪也是烹飪意大利食物不可或缺的。制作意大利面和比薩餅需要奶酪。希臘人用萵苣、橄欖和奶酪做涼拌沙拉。傳統的瑞士奶酪fondu是當地冬天的暖身食物。妳可以在家裏做壹個簡單的披薩，壹層蘇打餅幹做底，壹層芝士絲做底，壹層水果，壹層香腸，壹層芝士絲，放微波爐5分鐘。最好有烤箱。
如果早餐來不及做面包，裏面放壹片奶酪就好了。很好吃。
也可以做芝士湯，但是不知道妳會不會習慣那個味道。