幾種種植在花盆裏的薄荷植物長勢良好。幾天前它們被用來泡茶和煮粥。今天就換壹種吃法，炸幹！薄荷有清熱降火的作用，油炸食品吃了上火，正好可以相互中和。
材料
食材:色拉油，新鮮薄荷1小碗，雞蛋1；
輔料:鹽和澱粉。
幹炸新鮮薄荷
1
壹小碗薄荷，清洗幹凈，放在壹邊。
2
準備壹個雞蛋，打在碗裏。
三
澱粉適量
四
將澱粉倒入雞蛋中，加入壹些水和鹽，攪拌均勻。
五
攪拌至沒有幹粉和粘稠的面糊。
六
用筷子把壹片薄荷放進面糊裏。
七
油溫五成熱時，薄荷可以在邊緣冒泡，薄荷葉散了，就可以取出來了。壹定要看著，不要炒。
八
夠了。
九
就壹盤香脆的幹炒薄荷。吃的時候慢慢品嘗。多種口味在舌尖上！
技巧
油溫不太高就容易炸，吃不到薄荷的香味。