半個蘿蔔
蔥適量
粉絲適量
適量肉丸(可選)
粉絲適量
適量的鹽
雞精適量
壹把幹米(可有可無)
蘿蔔粉絲湯怎麽做？
蘿蔔切絲
蔥切成蔥花，粉絲洗凈，隨意換刀。我用的丸子是婆婆炒的現成丸子。可以自己做，也可以用超市買的現成肉丸或者切壹些肉絲代替。
火鍋冷油蔥花？如果要放肉，先把肉炒壹下，然後放蔥花和辣椒面，掐鍋，註意火候，蔥花不要糊，加足水(最好是熱水)燒開。
壹次性加入蘿蔔、肉丸、粉絲、鹽，攪拌均勻，中火煮。特別提醒:燉蘿蔔的時候千萬不要鍋蓋，鍋蓋，鍋蓋。重要的事情說三遍。
燉到蘿蔔變軟，湯變白。關火，加入香菜、幹米、雞精(不要放，想放就少放，不要放太多，提神就好)。
上菜吃！