苯甲酸鈉對人體有害嗎？

苯甲酸鈉對人體有害，因為它與人體內的胃酸反應生成苯甲酸。苯甲酸具有壹定的毒性，長期飲用會導致慢性苯中毒。慢性苯中毒的主要癥狀是神經衰弱。

如頭痛、頭暈、記憶力減退、疲勞、失眠等。同時，患者還會出現白細胞減少，嚴重時可能導致再生障礙性貧血。

擴展數據:

應用:

1，主要用作食品防腐劑，也用於制造藥物、染料等。

2、用於制藥工業和植物遺傳研究，也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑。

3.防腐劑；抗菌劑。

4.苯甲酸鈉也是壹種重要的酸性食品防腐劑。使用時，它可以轉化為苯甲酸有效形式。範圍和用量見苯甲酸。此外，它還可以用作飼料的防腐劑。

5.本品用作食品添加劑(防腐劑)、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。

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